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Artikelnummer: 89054182 TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Das Filetiermesser aus der geschmiedeten Serie ActiveCut. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten. Maße: 30,0 x 1,8 x 3,6 cm
| Klinge | 180 mm, X30Cr13-Stahl Härte 54° HRC |
|---|---|
| Klingenlänge | 180mm |
| Messerlänge | 300mm |
| Messerbreite | 18,0mm |
| Messerhöhe | 35,6mm |
| Messergewicht | 110g |
| Härte | 54° HRC |
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